Ja det gör jag...
Idag har jag inte gjort så mycket förutom att jag har bakat cupcakes.
Hihi, super goda blev dom. Och nu kommer receptet.

3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Vispa ägg och socker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda ner i äggsmeten.
Blanda vetemjölet, bakpulvret och salt och vänd ner i smeten försiktigt.
Fyll ca 12 färgglada muffinsformar till 2/3.
Gräddas i 175¤ i ca 15 minuter.

Glasyr:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
100 g philadelphiaost
några droppar valfri karamellfärg

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, philadelphiaosten och citronsaft krämigt, gärna med elvisp.
Häll i valfri karamellfärg eller behåll den vit!
Bred på muffinsen glasyren sedan de svalnat och dekorera med strössel eller annat ätligt pynt!!!
Så kan bom bli såhär snygga!


Lycka till...